jxcaipu logo
紫薯曲奇餅乾
5.5萬 熱度 164 收藏
半窗疏影竺

款紫薯餅乾，曲奇的配方中加了紫薯泥，讓曲奇的顏色也變得亮麗了不少，而且營養成分也更高了，再做成萌萌的圖形，這樣的餅乾就看樣子孩子們就很喜歡，還做甜點蛋糕等的裝飾，我就用它裝飾了蛋糕，讓不會裱花的也可以做出漂漂亮亮的蛋糕。裝飾個冰激凌啥的也很好看的哦。

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 85g
紫薯泥 110g
黃油 50g
奶粉 25g
糖粉 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    黃油軟化後加入糖粉
  • 步驟 2/15
    用打蛋器低速攪拌至蓬鬆狀態
  • 步驟 3/15
    加入奶粉
  • 步驟 4/15
    加入紫薯泥
  • 步驟 5/15
    繼續低速攪打至紫薯和黃油完全融合
  • 步驟 6/15
    篩入低筋粉
  • 步驟 7/15
    輕輕翻拌揉成麵糰。不要過度揉搓，否則成品不夠酥脆，揉成團即可
  • 步驟 8/15
    擀成厚度約3--4毫米的大片，保鮮袋裝好冰箱冷藏1小時左右。要冷藏哦，否則不易成型
  • 步驟 9/15
    冷藏好的麵皮拿出來，用自己喜歡的模具成型
  • 步驟 10/15
    我做了小兔子的
  • 步驟 11/15
    還做了一盤蝴蝶結的
  • 步驟 12/15
    烤箱180度預熱5--10否則，然後入烤箱烤10--12分鐘
  • 步驟 13/15
    烤好的餅乾，是不是樣子看著萌萌達
  • 步驟 14/15
    做的酸奶，插上餅乾，孩子們就會覺得這個酸奶更好吃了，哈哈。喜歡的親們也來試試這款好吃又好看的紫薯曲奇餅乾吧
  • 步驟 15/15
    我用它裝飾的蛋糕，晚上做的，讓不善於裱花的我也把蛋糕裝飾的美美的
小貼士

1.麵糰一定不要過度揉搓，輕輕弄成團即可。 2.烤的時間和溫度可以根據自己烤箱的具體情況適當調整

釋出於 2020-09-30
255
相關菜譜
寫評論