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紫蘇茶
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雞蛋小超人菅

紫蘇茶有暖胃散寒的作用,能解吃海鮮胃涼之毒,也因為如此,華佗給它取名為紫舒,後來傳為紫蘇。傳說九九重陽節。華佗帶著徒弟到鎮上一個酒鋪裡飲酒。只見幾個少年在比賽吃螃蟹。他們狂嚼大吃,蟹殼堆成一座小塔。華佗想,這夥少年無知,螃蟹性寒,吃多了會生病。他便上前好言相勸。那夥少年吃得正來勁,哪聽得進華佗的良言!一個少年還諷刺說:“老頭兒,你是不是眼饞了,我掰一塊給你嚐嚐。”華佗生氣地嘆了兩聲對掌櫃的說:“不能再賣給他們了,吃多了會出人命的。”酒店老闆正想從那夥少年身上多賺些錢,那裡聽得華佗的話?把臉一沉,說:“就是出了事也不關你的事,你少管閒事,別攪了我的生意!”華佗嘆息一聲,只好坐下來吃自己的酒。過了一個時辰,那夥少年突然都喊肚子疼,有的疼得額上冒汗珠,喊爹喊媽地直叫;有的捧著肚子在地上翻滾。酒店老闆嚇壞了,忙問:“怎麼啦,得了什麼病?”“是不是這螃蟹有毒?勞您去請個大夫來給我們看看吧。”這時,華佗在旁邊說:“我就是大夫,我知道你們得的什麼病。”少年們都很驚異:原來這老頭是個大夫!想到剛才自己的失禮,不好開口求救。但除了這條道無路可走,只好央求:“大夫,剛才是我們的不是,冒犯了先生,請您大人不記小人過,發發善心,救救我們吧。你要多少錢都好說。”華佗說:“我不要錢。”中間累贅,直接後續吧:“不用回家,就在這酒店外的窪地裡採些紫蘇葉給他們吃。”華佗和徒弟很快從窪地裡採回一抱紫草葉,請酒店老闆熬了幾碗湯,叫少年們服用後,不一會兒,肚子不疼了。他們可樂了,再三向華佗表示感謝,各自回家了,併到處向人們講華佗醫道如何高明。這個典故就說明了,紫蘇茶暖胃,可解食物寒涼之毒。

時間:10-30分鐘
食材
紫蘇 50g
清水 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去年大娘家給我的兩棵紫蘇苗,現在已經發展成這樣啦,好大一圍
  • 步驟 2/6
    摘取嫩稍,做茶,嫩不嫩的都行,習慣用嫩的了
  • 步驟 3/6
    秋天的紫蘇葉有蟲眼了,在鹽水裡泡泡
  • 步驟 4/6
    泡好之後,坐鍋燒水,冷水下紫蘇葉煮
  • 步驟 5/6
    煮至紫蘇汁濃濃的了,就可以了
  • 步驟 6/6
    喝起來有股涼茶的味道。
小貼士

1,紫蘇葉,紫蘇籽,紫蘇梗均可煮茶喝。

2.如果吃海鮮中毒嚴重,建議還是看醫生。

釋出於 2022-07-30
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