水魚煲雞
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水魚煲雞
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/14
水魚 -
步驟 2/14
買的時候就讓人弄好，斬塊了
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步驟 3/14
鍋內放清水，放姜、酒
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步驟 4/14
放入水魚，水一開就撈起
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步驟 5/14
汆好水的水魚
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步驟 6/14
雞肉斬件
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步驟 7/14
雞肉汆水
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步驟 8/14
撈起放湯鍋內
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步驟 9/14
炒鍋放水魚爆炒一下，放點酒、姜炒一下，這樣煲湯香
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步驟 10/14
把雞、水魚放高壓鍋裡
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步驟 11/14
清補涼
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步驟 12/14
高壓鍋內加水、放入清補涼
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步驟 13/14
煲30分鐘
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步驟 14/14
煲好加鹽調味
小貼士
溫馨提示：水魚不要買太大的，一斤左右最好
釋出於 2019-12-13
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