豬肚煲雞
1.8萬 熱度
126 收藏
你畫的像坨屎
關注
我很少買內臟,因為內臟含膽固醇比肉高.所以我基本上是不吃的.豬肚煲雞很養胃.也是廣東人比較愛做的一種湯.按正宗的做法是要用豬肚把雞裝入封口,再放一些藥材.我覺得麻煩,煲好後還要拿出來切,湯湯水水的.
我還是直接剁了下鍋.方便點.買來的藥材做了一次,等我再拿出時都生蟲了.最後也沒放....將就了.不過簡單的配料,原汁原味的湯也很甜,味道不錯.
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/6
鮮雞(我只用了一半) -
步驟 2/6
豬肚(用麵粉洗淨後再用油洗一次就乾淨了)
-
步驟 3/6
豬肚與雞一起飛水(這樣去血泡).再把豬肚切條.
-
步驟 4/6
煲鍋一次加足水,放入姜.意仁米.枸杞
-
步驟 5/6
大火燒開後轉小火煲二個鐘.
-
步驟 6/6
起鍋之前放入白胡椒粉.放少許鹽(也可不放鹽).
小貼士
我沒放鹽.吃起來有點回甜.很好喝.
豬肚與雞肉都很軟
釋出於 2023-05-20
相關菜譜
-
豬肚煲雞那麼credit1.3萬 熱度 171 收藏
-
豬肚煲雞渦惶晨鍍捌4萬 熱度 166 收藏
-
豬肚煲雞怎麼做好吃皮卡丘7.7萬 熱度 185 收藏
-
豬肚煲雞大豬肘子不服輸11.3萬 熱度 122 收藏
-
豬肚煲雞肉安燈泡好閃7.1萬 熱度 198 收藏
-
豬肚煲雞冷血哥雁雪8.3萬 熱度 774 收藏
-
花膠豬肚煲雞湯咕訝儀溫貝61.3萬 熱度 746 收藏
-
秋季滋補養胃佳品，廣式老火湯“豬肚煲雞”世界和平愛豆發財9.8萬 熱度 25 收藏
-
節日餐桌上的湯水---豬肚煲雞湯純青smuggle10.7萬 熱度 5 收藏
-
豬肚煲雞一杯月光醜9.3萬 熱度 26 收藏
-
豬肚煲雞湯銀耳湯11萬 熱度 15 收藏
-
花膠豬肚煲雞湯怎麼做？京細菜譜19.9萬 熱度 127 收藏
-
豬肚煲雞湯不要魚丸要粗麵11.1萬 熱度 775 收藏
-
豬肚煲雞保飛翮邑8.4萬 熱度 10 收藏
-
胡椒豬肚煲雞湯淨摯手話蕉8.4萬 熱度 96 收藏
-
胡椒豬肚煲雞瘋瘋癲癲只為你2萬 熱度 185 收藏
-
豬肚煲雞這不是樸果果嗎10.7萬 熱度 174 收藏
-
廣式老火靚湯-豬肚煲雞聽菡誰予琴亂9.6萬 熱度 12 收藏
-
胡椒豬肚湯（附簡易版豬肚煲雞）褚秋離未離10.4萬 熱度 26 收藏
-
胡椒豬肚煲雞大方gossip6.3萬 熱度 75 收藏
