蔥爆羊肉
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蔥爆羊肉片,鮮嫩入味,蔥香十足,看著饞,吃著香
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
羊肉切成薄片 -
步驟 2/8
加入生抽，料酒，胡椒粉，澱粉，雞蛋清，白糖抓勻醃製二十分鐘
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步驟 3/8
大蔥，香菜切段，姜蒜切末
-
步驟 4/8
起鍋燒油，下入羊肉滑炒至變白盛出
-
步驟 5/8
鍋底留油，下姜蒜末炒香
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步驟 6/8
加入羊肉炒勻
-
步驟 7/8
加入蔥段炒得稍軟
-
步驟 8/8
加入香菜即可盛出
小貼士
1,醃製羊肉的時候放鹽了，所以最後不須放鹽。
2.如果想好看，可以加些紅椒配色。
釋出於 2019-12-13
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