姬松茸具有強身益胃、理氣化痰的效用;海參具有補腎益精、滋陰養血、陰陽雙補延緩衰老的效用;豬腳筋具有養血補肝、強筋壯骨的效用。這三種食材搭配一起烹製,營養豐富,老少皆宜,尤適宜青少年、中老年人、腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。
用魚露調味可提鮮