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家常番茄炒蛋
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鴕鳥descent

家常番茄炒雞蛋，最家常的做法，卻是最懷念的美味！番茄的茄紅素非常有益健康，還可以抗衰老；雞蛋的營養價值就更加不用解釋了，你我都知道！兩者組合在一起，多麼美味又美妙啊！

時間:10分鐘內
食材
番茄 400g
雞蛋 2個
蔥花 適量
糖 適量
姜 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄洗淨去蒂，切成適量大小；
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，加油鹽和蔥花打勻；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，先把雞蛋液炒熟盛起備用；
  • 步驟 4/6
    再熱鍋，放薑片和番茄一起炒勻；
  • 步驟 5/6
    加入少許開水，一點白糖蓋蓋煮約三分鐘；
  • 步驟 6/6
    最後加入炒好的雞蛋，用一點鹽調味,撒蔥花即可！
小貼士

如果不先把雞蛋炒好，也可以在番茄熟的時候淋上雞蛋液，蓋蓋一分鐘就好！

釋出於 2020-03-19
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