紅燒香菇板栗
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香菇營養豐富，配菜、做餡都好吃，因為它有一種獨特的清香風味，而且對人體十分有益。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
香菇去蒂洗乾淨，瀝水後備用 -
步驟 2/5
板栗放在蒸鍋裡面蒸了20分鐘備用
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步驟 3/5
炒鍋燒熱後倒入油，放薑絲，蔥花接著下板栗和香菇煸炒
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步驟 4/5
繼續煸炒，倒入適量熱水，大火燒開了之後小火燉。水燒到一半時，撒入適量糖、鹽，倒一些生抽。繼續小火燉。
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步驟 5/5
看看鍋裡的水不多了，就改用中火，勾芡，翻炒幾下裝盤就成了。
小貼士
香菇的益處大致歸結為利肝益胃、健體益智，含豐富食物纖維，能降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效，還有明顯的加強機體抗癌的作用。
釋出於 2020-08-20
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