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栗子火腿娃娃菜
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火腿的鮮香,栗子的甘糯配上娃娃菜的清甜,使很普通的食材卻產生了不普通的味道,我的大愛
時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜
400g
板栗
90g
金華火腿
16g
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
糖
適量
澱粉
適量
高湯
適量
蔥
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
板栗洗淨後切開
步驟 2/10
火腿用溫水洗淨後切絲
步驟 3/10
開水鍋中放入1勺糖,加入板栗,煮3分鐘後撈出瀝水
步驟 4/10
娃娃菜切8瓣洗淨後瀝水,熱鍋冷油下入娃娃菜稍炒一下後盛出
步驟 5/10
熱鍋冷油放入蔥段爆香
步驟 6/10
下入白菜翻炒
步驟 7/10
下入板栗和火腿絲,加入高湯,燒開後轉小火煮至入味
步驟 8/10
將食材裝盤
步驟 9/10
湯汁燒開後淋入水澱粉勾芡
步驟 10/10
將芡汁澆到食材上即可
小貼士
娃娃菜愛出水,高湯放的量不要太多
釋出於 2019-09-02
70
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