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腐竹煮魚
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桔子flux

我喜歡吃腐竹,嘻嘻,煮魚我也放腐竹進去。不過這樣的腐竹也好吃,軟軟甜甜的,魚肉更嫩,有辣椒的辣味,暖暖的,很舒服。特別是天氣冷,吃點辣椒感覺到身上暖了很多。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 30g
250g
蘿蔔 100g
適量
適量
辣椒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚洗淨切成塊
  • 步驟 2/7
    熱油鍋,放魚塊進去煎
  • 步驟 3/7
    翻面煎,等兩面都煎得差不多的時候放姜
  • 步驟 4/7
    放適量清水,再放蘿蔔和腐竹
  • 步驟 5/7
    煮開後放鹽
  • 步驟 6/7
    放辣椒,撒上蔥花
  • 步驟 7/7
    起鍋
小貼士

煎魚的時候火要大,油要放多一點,這樣魚皮就不會那麼容易掉了

釋出於 2020-08-20
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