蝦仁XO醬炒蒜薹
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小小黃陰念
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這是非常普通的家常菜，蝦仁搭配蒜薹味道就已經很誘人，尤其是加入了少許XO醬之後。大家不妨一試，材料簡單，做法容易。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蒜薹洗淨之後切成段。 -
步驟 2/7
蝦仁買回來的時候已經處理好，所以只需略洗，放少許鹽、胡椒粉、生粉、料酒醃片刻備用。
-
步驟 3/7
燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃好的蝦仁倒入。
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步驟 4/7
炒到變色加入少許生抽。
-
步驟 5/7
將蒜薹到入一起翻炒。
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步驟 6/7
翻炒均勻後放少許鹽、糖、再放一小勺XO醬。
-
步驟 7/7
加入少許清水繼續翻炒至蒜薹斷生即可熄火上碟。
小貼士
炒蒜薹的時候需加入少許清水略煮。
釋出於 2020-03-19
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