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蝦仁雞蛋炒蒜苗
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老實

有海鮮還有蔬菜，簡單又好吃，蝦味非常鮮香，這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 150g
蒜苗 300g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒜苗洗乾淨空幹水
  • 步驟 2/7
    蒜苗切段
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散備用
  • 步驟 4/7
    把蝦仁放入打散的蛋液中加少許鹽攪拌
  • 步驟 5/7
    鍋裡放油大火攤散雞蛋
  • 步驟 6/7
    放入切好的蒜苗翻炒
  • 步驟 7/7
    大火快速翻炒，放適量鹽調味即可
小貼士

1.蝦仁可以是買現成的，也可以是買活蝦自己剝成蝦仁，自己剝的記得要把蝦線去掉。相比買現成的，不怕麻煩的話還是自己剝的蝦仁炒出來味道更鮮

2.炒的時候要大火快速翻炒，都是容易熟的材料，炒久了雞蛋和蝦炒老了就失去了這道菜的鮮香了

釋出於 2020-01-02
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