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蝦仁雞蛋炒飯
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恨靈雕

炒飯是一道家常主食，主要食材是米飯，配以肉餡和醬油調味調色，主要烹飪工藝是炒。成品色澤醬紅，口味香濃、葷素合理。米是五穀之首，米飯更是人們日常飲食中的主角之一；一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
蝦仁 100g
冷飯 250g
洋蔥 20g
鮮鮑片 10g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
馬拉盞醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的材料！炒飯材料:雞蛋,蝦仁,鮮鮑片,洋蔥,冷飯。雞蛋先炒炒，但不要炒得很熟，就撈起備用
  • 步驟 2/6
    先炒香洋蔥,再炒海鮮料
  • 步驟 3/6
    加白飯,炒勻
  • 步驟 4/6
    放埋雞蛋,馬拉盞醬,小小糖，一點點醬油
  • 步驟 5/6
    炒勻,上碟
  • 步驟 6/6
    完美裝碟
小貼士

注意：雞蛋要先炒好備用~但不要炒的太熟~過過火就可以啦！

釋出於 2022-07-13
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