Name: 紫甘藍拌金針菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 金針菇 100g; 紫甘藍 100g; 香油 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 生抽 適量; 綿白糖 適量

紫甘藍拌金針菇

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半暮未涼牧

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特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。

時間:10-30分鐘

食材

金針菇 100g

紫甘藍 100g

香油適量

鹽適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

金針菇減去根部，洗淨，紫甘藍洗淨
步驟 2/4

金針菇放開水中焯一下，撈出過涼水
步驟 3/4

紫甘藍切絲
步驟 4/4

加鹽、醋、生抽、糖、味精、香油攪拌均勻即可

小貼士

依個人口乾還可加辣椒油

釋出於 2020-01-13

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