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淮山煲豬骨湯
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淮山煲豬骨湯
時間:1-2小時
食材
淮山
300g
豬骨
400g
薑片
適量
鹽
少許
清水
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備湯料
步驟 2/7
豬骨提前用清水浸泡半小時去掉血水,再冷水下個煮開焯一下撈出洗掉血沫。
步驟 3/7
淮山去皮切斜刀塊,用清水泡著防氧化。
步驟 4/7
將所有湯料放入電飯鍋,加入適量的清水。
步驟 5/7
蓋上蓋通電按煲湯鍵2小時
步驟 6/7
湯煲好放少許鹽即可
步驟 7/7
成品
小貼士
豬骨要先洗乾淨用清水浸泡半小時去掉血水期中多次換水,再冷水下鍋煮開焯一下撈出洗掉血沫再煲湯。
釋出於 2020-08-21
267
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