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五穀豐登
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何必掩飾雨薇

新年用全新升級好油做升級家常年夜飯。五穀豐登，食材豐富，色彩豔麗，做起來簡單快手，是一道營養健康的素菜，寓意著新的一年事事順利、大豐收，所以它在年夜飯的餐桌上必不可！健康素菜選用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹製，均衡營養讓美味與健康更加升級！

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 100G
胡蘿蔔 80G
青豆 80G
玉米 80G
山藥 100G
金龍魚調和油 適量
鹽 適量
小蔥 一根
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需要的材料，把胡蘿蔔、山藥和豆乾切小丁備用
  • 步驟 2/8
    鍋中水燒開，放青豆、玉米和切成丁的胡蘿蔔焯斷生，（焯水時放點鹽和非轉基因金龍魚黃金比例調和油可以讓菜不變色）
  • 步驟 3/8
    繼續把山藥粒焯至斷生
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱後倒入非轉基因金龍魚黃金比例調和油
  • 步驟 5/8
    爆香蔥後放豆乾粒翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    再加入胡蘿蔔粒、青豆、玉米和山藥粒炒均
  • 步驟 7/8
    加入鹽和水澱粉（一勺粉6勺水的比例調開即可）
  • 步驟 8/8
    收汁時放蔥花提味即可
小貼士

胡蘿蔔和青豆玉米不易熟，提前焯水有利於成熟。

山藥有粘液最好分開焯水。

釋出於 2023-04-21
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