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五穀豐登
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青山笑春風諸

五穀豐登寓意指年成好，糧食豐收。這是食材，很健康，炒炒就能吃，美味，不需要要任何配料，原汁原味。也是逢年過節的寓意很好的食材

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 100g
南瓜 100g
山藥 100g
紫薯 100g
花生 100g
玉米 100g
紅棗 3個
油 5ml
鹽 4g
醬油 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把帶泥土食材，洗乾淨去皮；PS：芋頭、上藥、紅燒、玉米
  • 步驟 2/9
    芋頭去皮，洗乾淨，切塊；南瓜去皮，去籽，切塊；山藥去皮，洗乾淨切塊；紫薯去皮，切塊；花生洗淨，侵泡30分鐘；玉米剝粒，洗乾淨；紅棗洗淨，所以食材準備好；
  • 步驟 3/9
    清水煮沸，放花生、南瓜、芋頭，煮2分鐘；
  • 步驟 4/9
    在放山藥、紫薯，食材煮六成熟
  • 步驟 5/9
    撈出，瀝乾水，待用；
  • 步驟 6/9
    熱鍋，倒油，爆炒，放玉米粒和紅棗爆香；
  • 步驟 7/9
    加瀝乾水的食材，翻炒；
  • 步驟 8/9
    放鹽、醬油炒均即可；
  • 步驟 9/9
    美美餓出鍋了，可以開動。
小貼士

1.清水煮食材根據難以熟程度來放；

2.不要煮太熟，容易爛；

3.爆炒玉米粒之後放所以食材，不能太小火，容易炒碎。

釋出於 2022-05-06
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