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五穀豐登
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愉快

五穀豐登是一道年菜中營養健康的美味素菜，寓意祝新的一年農業豐收，以表現人們在生活上的美好願望。選擇非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹製，均衡多種食材的營養讓美味與健康更加升級！

時間:10分鐘內
食材
紅薯 100g
玉米粒 20g
胡蘿蔔 20g
青豆 20g
枸杞子 10g
油 25ml
鹽 2g
生粉 適量
蠔油 15g
菠菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備枸杞子、玉米粒、青豆、菠菜洗淨、紅薯和胡蘿蔔去皮切丁
  • 步驟 2/12
    準備油、蠔油、生粉、枸杞子用清水泡開
  • 步驟 3/12
    把蠔油加入生粉裡拌勻再加入2湯匙清水調勻
  • 步驟 4/12
    先把紅薯丁冷水下鍋煮開後再煮3分鐘後撈起
  • 步驟 5/12
    再把青豆。玉米粒，胡蘿蔔丁加入焯水後撈起
  • 步驟 6/12
    再把菠菜下鍋燙至變色撈起
  • 步驟 7/12
    鍋內倒油
  • 步驟 8/12
    油溫7分熱倒入紅薯、青豆、玉米粒和胡蘿蔔丁煸炒出香味
  • 步驟 9/12
    加鹽調味
  • 步驟 10/12
    倒入調好的汁煸炒均勻
  • 步驟 11/12
    最後加入枸杞子煸炒均勻後熄火出鍋
  • 步驟 12/12
    盛入碗中，把菠菜圍邊即可
小貼士

1.紅薯最不容易熟，先要煮到八分熟再烹飪

2.各家的口味不同，請按照自己的口味調整

3.用非轉基因金龍魚黃金比例調和油烹製使得美味更加升級，營養更健康！

釋出於 2024-07-14
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