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雙菇木耳炒肉片
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海德薇衝鴨-

菌菇一直是我們家喜歡的蔬菜，它具有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、美顏、延緩衰老、延長壽命的獨特功效。

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 50克
蟹味菇 100克
海鮮菇 100克
黑木耳 1小把
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 1小段
澱粉 1勺
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料；
  • 步驟 2/10
    肉片加入適量的鹽、料酒和澱粉， 抓均勻醃製一下；
  • 步驟 3/10
    肉片加入適量的鹽、料酒和澱粉， 抓均勻醃製一下；
  • 步驟 4/10
    肉片煸炒變色後盛出來備用；
  • 步驟 5/10
    鍋中放入少許油， 下入胡蘿蔔片進去煸炒；
  • 步驟 6/10
    翻炒幾下後加入蟹味菇和海鮮菇進去翻炒；
  • 步驟 7/10
    繼續翻炒加入黑木耳進去翻炒；
  • 步驟 8/10
    待雙菇炒出微微出水後加入剛炒好的肉片進去翻炒；
  • 步驟 9/10
    最後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後盛入盤中表面撒上小蔥末。
  • 步驟 10/10
    端上桌了。
小貼士

1. 肉片加入適量的鹽等調味料醃製一下， 再翻炒變色後盛入盤中； 2. 胡蘿蔔片用油煸炒有利於胡蘿蔔素的吸收； 3.炒雙菇會微微出水， 再加入肉片混合一起炒， 最後加入鹽調味即可。

釋出於 2019-09-26
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