雜錦日本豆腐
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小湯圓gnaw
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剛出門玩了幾天才回來,累的不想去買菜,發掘下冰箱,湊合出了這個雜錦日本豆腐。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鍋燒熱,將肥肉丁放入小火逼出油份。 -
步驟 2/7
直到其煉成油渣後裝起。
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步驟 3/7
將日本豆腐裹上澱粉,下鍋炸熟後裝起。
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步驟 4/7
留餘油將蒜,蝦皮炒香後下入瘦肉丁及油渣炒至發白。
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步驟 5/7
將紅蘿蔔,青豆,香菇放入，加甜麵醬,白糖,生抽,老抽炒勻。
-
步驟 6/7
將日本豆腐放入。
-
步驟 7/7
再加適量水,放粉絲,大火燒開後小火燜至收汁後加鹽調味即可。
小貼士
日本豆腐先用鹽水浸泡再炸可以避免豆腐破裂。
釋出於 2019-09-24
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