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酸梅湯
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一燈大師

酸梅湯的正確做法,簡單四步,酸甜適口,清爽美味,比奶茶好喝

時間:1-2小時
食材
烏梅 10粒
山楂 7片
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    烏梅7-10粒，山楂5-7片浸泡半個小時以上。
  • 步驟 2/5
    把泡好的烏梅和山楂放入鍋內倒入適量的水大火燒開。
  • 步驟 3/5
    水開後改小火，煮約一個小時左右，放入適量冰糖。（先少放點嚐嚐，不夠甜再放） 。
  • 步驟 4/5
    煮好的烏梅湯過濾網後倒入涼水杯內。
  • 步驟 5/5
    冰凍之後更好喝。
小貼士

烏梅和山楂幹要去藥店買，不是在超市買的那種蜜餞哦，這種是屬於中藥的，個頭比在超市買的那種小，有很大一股炭火的味道。

釋出於 2020-08-21
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