在炎炎夏日裡,喝上一杯冰鎮的酸梅湯,能夠讓我們涼快很多,酸梅湯是夏季常見的飲品,酸梅湯不僅僅口感好,而且還有非常好的保健功效,適當的飲用,對我們的身體健康有非常多的好處。當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。酸梅湯不僅生津止渴,出外遊玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多後,起到醒酒的作用。酸酸甜甜的酸梅湯是炎炎夏日不可多得保健飲品。
烏梅是未成熟的青梅或成熟的黃梅,經煙火熏製而成,可入藥,清涼解暑,生津止渴、除蛔蟲。
所以最好去藥店購買,不可用醃製的果脯烏梅,影響口感和食療效果。