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酸梅湯
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limp隨和

在炎炎夏日裡,喝上一杯冰鎮的酸梅湯,能夠讓我們涼快很多,酸梅湯是夏季常見的飲品,酸梅湯不僅僅口感好,而且還有非常好的保健功效,適當的飲用,對我們的身體健康有非常多的好處。當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。酸梅湯不僅生津止渴,出外遊玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多後,起到醒酒的作用。酸酸甜甜的酸梅湯是炎炎夏日不可多得保健飲品。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏梅 5顆
山楂 30g
陳皮 15g
玫瑰茄 3朵
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/5
    把烏梅,山楂,陳皮,玫瑰茄放入鍋中加入適量的清水。
  • 步驟 3/5
    加蓋大火煮開,關中小火煮上20分鐘。
  • 步驟 4/5
    然後加入冰糖煮製冰糖融化關火,。
  • 步驟 5/5
    冷涼後撈出食材·,取湯汁如冰箱冷藏,即可飲用。
小貼士

烏梅是未成熟的青梅或成熟的黃梅,經煙火熏製而成,可入藥,清涼解暑,生津止渴、除蛔蟲。

所以最好去藥店購買,不可用醃製的果脯烏梅,影響口感和食療效果。

釋出於 2019-09-24
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