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消食蘿蔔湯
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赫敏

寶寶新增輔食後,除了擔心寶寶不愛吃飯,也會擔心寶寶積食。如果寶寶出現大便乾燥、口臭等現象,就有可能是積食了。雖說寶寶不愛吃飯不一定代表積食,但積食的寶寶確實也有不愛吃飯這個症狀呢?在寶寶積食初期,最好以食療的方法來調理,比如用上促進消化的三種食材來煮一份消食蘿蔔湯。白蘿蔔、山楂都是非常好的食療食材。白蘿蔔能加速腸道蠕動,增進食慾,幫助消化。山楂有助於寶寶的消化,可以治療腸胃積食、消化不良,能開胃健脾,增加食慾。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 60g
陳皮 3g
山楂片 10g
清水 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材:白蘿蔔60g、陳皮3g、山楂片10g。 PS:雖然在配料表裡面沒有加冰糖,但如果寶寶覺得成品有些酸的話,可以少加一點點冰糖來調節。
  • 步驟 2/8
    白蘿蔔切片 。 PS:白蘿蔔切成薄薄的小片。
  • 步驟 3/8
    陳皮浸泡20分鐘,去掉陳皮和山楂表面的浮灰,然後把陳皮清洗乾淨。 PS:陳皮含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素味平和,易溶解於水。此外,陳皮還含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,可促進寶寶消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。
  • 步驟 4/8
    山楂片也是跟陳皮相同的處理方法。 PS:清洗山楂跟陳皮的方法一樣。如果買不到新鮮的山楂,可以到藥店去看看,是否能夠買到曬乾的山楂片和陳皮。
  • 步驟 5/8
    將所有的食材都倒入鍋中。
  • 步驟 6/8
    加600ml左右的清水。 PS:雖說這個加水量並不是固定的,但我也是反覆嘗試過幾遍,覺得這個水量比較適中。如果水太少,熬出的山楂蘿蔔水會比較濃,寶寶們不太喜歡喝。
  • 步驟 7/8
    大火燒開後,轉小火繼續煮10-15分鐘。
  • 步驟 8/8
    這個做法是不是非常地簡單呢,熬好之後就可以取出來給寶寶喝啦。這道飲品只適合喝湯,裡面的食材不要吃哦。
小貼士

小思媽媽還要特別強調下儲藏方法,現在的氣溫慢慢回升,這個湯需要儲存在冰箱中,喝的時候提前拿到室溫下緩一緩(最好不要蓋蓋子,會有比較濃的蘿蔔味兒)。而且要保證當天喝完喲,要不然很容易壞掉。

釋出於 2023-04-21
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