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土雲排
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偌山橇遼啃

我老公最愛的，就是肉，今天中午給我老公做了一個他的最愛“土雲排”,嘿嘿，樣子不算漂亮，但是很好吃的，真的，我第一次做的，鼓勵我一下吧

時間:30分鐘-1小時
食材
豆角 300g
排骨 300g
土豆 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
尖辣椒 適量
豆瓣醬 適量
醬油 適量
味素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洗好，掰成段的豆角備用。
  • 步驟 2/14
    洗好，剁好的排骨備用。
  • 步驟 3/14
    還有一個土豆，差點忘了。
  • 步驟 4/14
    土豆切塊。
  • 步驟 5/14
    燒開清水，放入蔥，蒜，紅辣椒，放入排骨，去沫。
  • 步驟 6/14
    筷子可以串過排骨，就可以撈出了。
  • 步驟 7/14
    撈出待用。
  • 步驟 8/14
    煮排骨的高湯。
  • 步驟 9/14
    放入底油，蔥，姜爆香，放入豆瓣醬，炒出香味。
  • 步驟 10/14
    倒入豆角，小火翻炒，因為我用的是電磁爐，大火會糊的。
  • 步驟 11/14
    倒入排骨，翻炒。
  • 步驟 12/14
    倒入高湯，大火煮這一大鍋的美味。
  • 步驟 13/14
    加入適量的東古一品香。
  • 步驟 14/14
    加入適量的精鹽，味素，煮至20分鐘，倒入切好的土豆（到土豆那步忘了照了），在燉至10分鐘，即可出鍋了。
小貼士

倒入豆角，小火翻炒，因為我用的是電磁爐，大火會糊的

釋出於 2019-09-24
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