jxcaipu logo
尖椒炒土豆
7萬 熱度 150 收藏
愛喝酒pumpkin

這是昨天中午做的菜呢，自我感覺還比較滿意，是蒸的米飯吃的，吃了兩碗米飯呢，其實一直都喜歡吃土豆的，偶爾也會給土豆加點色，比如這次就加了尖椒

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
長尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜瓣切成片備用
  • 步驟 2/10
    尖椒切成絲備用，要去掉裡邊的絲羅和種子，不然很辣
  • 步驟 3/10
    土豆切成絲在水裡泡一會兒
  • 步驟 4/10
    熱油爆香乾辣椒和大料
  • 步驟 5/10
    爆香蒜片
  • 步驟 6/10
    倒入瀝乾後的土豆絲翻炒
  • 步驟 7/10
    加點老抽繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    加入尖椒絲翻炒
  • 步驟 9/10
    等尖椒絲斷生，加入食鹽拌勻即可
  • 步驟 10/10
    出盤就是這樣的了，哈
小貼士

尖椒是要最後放的，不然炒出來就不綠了，就是爛乎乎軟塌塌的顏色了

釋出於 2019-12-02
293
相關菜譜
寫評論