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尖椒炒土豆絲
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漷月池申申

尖椒土豆絲，一道簡單的快手菜，素菜，非常適合上班族沒有太多時間做飯的朋友。

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 86g
土豆 240g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
花椒麵 適量
蔥 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備一個尖椒和一個土豆。
  • 步驟 2/14
    將土豆切絲
  • 步驟 3/14
    切好的土豆絲放水裡泡幾分鐘，洗去澱粉。
  • 步驟 4/14
    將尖椒切絲
  • 步驟 5/14
    將蔥切蔥花。
  • 步驟 6/14
    鍋中熱油，下蔥花。
  • 步驟 7/14
    下入土豆絲，翻炒。
  • 步驟 8/14
    加入適量的花椒麵，炒勻。
  • 步驟 9/14
    再加入尖椒絲翻炒。
  • 步驟 10/14
    倒入適量的醬油
  • 步驟 11/14
    倒入適量的醋。
  • 步驟 12/14
    加入適量的鹽，翻炒幾分鐘。
  • 步驟 13/14
    出鍋前加入適量的蠔油提味。
  • 步驟 14/14
    好了，出鍋裝盤。
小貼士

這是一道快手菜，不要炒時間太長，否則土豆炒麵就不好吃了。

釋出於 2024-08-03
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