jxcaipu logo
家常小面
4.8萬 熱度 775 收藏
塵埃落下解海暃

一般自己在家中午就做個麵條，吃來吃去，自認為這種麵條味道足，也好消化，所以就常做來吃，今天是兩人吃我就和了150克的面。這個面是我家的保留食譜。可以說是常常吃。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
油 適量
鹽 適量
水 55g
醬油 適量
蒸魚豉油 適量
花椒 適量
西紅柿 適量
細香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    自從做了麵條後就不買麵條了全是自己做，也快一會就做成了，150克的面加了55克的水和好後用機器壓壓就行了。我壓得薄而細。為得是好消化。
  • 步驟 2/13
    準備了點西紅柿和香蔥。
  • 步驟 3/13
    取一個盆，放入蒸魚豉油
  • 步驟 4/13
    放點鹽
  • 步驟 5/13
    加入醬油
  • 步驟 6/13
    再加點糖提鮮
  • 步驟 7/13
    鍋中放水，水開後下面
  • 步驟 8/13
    現在放入切好的西紅柿
  • 步驟 9/13
    炒鍋入油
  • 步驟 10/13
    加入花椒粒，這個花椒我是網上買的，太香了，而且超麻。
  • 步驟 11/13
    盛點煮麵的湯入盆
  • 步驟 12/13
    然後把煮好的面全放入盆中，並撒上香蔥
  • 步驟 13/13
    再把炸好的花椒油倒入面中。這面就算是做好了。非常好吃又香又麻。
小貼士

這種面在我家很有市場，可以說是天天有一頓。還可以根據自己的口味再加入些食材。

釋出於 2019-09-24
88
相關菜譜
寫評論