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家常湯麵
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闖紅燈

一碗普普通通的家常湯麵，簡簡單單，卻能夠讓忙碌的上班族精力充沛的迎接新的一天。

時間:10分鐘內
食材
龍鬚掛麵 150g
油 1湯匙
鹽 適量
蔥 1段
姜 1塊
雞精 少許
醋 1茶匙
煮蛋 1個
芝麻油 幾滴
生抽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    炒鍋油熱後放入蔥、姜炒香。
  • 步驟 2/8
    倒入適量水，開大火。
  • 步驟 3/8
    鍋裡水開後放入龍鬚掛麵。
  • 步驟 4/8
    碗裡放入生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油、蔥絲、香菜。
  • 步驟 5/8
    掛麵煮熟後倒入碗汁。
  • 步驟 6/8
    關火後攪勻，放入煮蛋，即可。
  • 步驟 7/8
    盛入碗中。
  • 步驟 8/8
    簡簡單單的一碗家常湯麵。
小貼士

煮掛麵的時候要開水下鍋，否則掛麵會黏成一坨的。

釋出於 2019-11-19
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