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家常炒麵
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pest老發呆

簡單快速的家常炒麵,美味又省事.

時間:10-30分鐘
食材
麵條 4個
火腿腸 4條
雞蛋 5個
生菜 2棵
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 5根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備好麵條.
  • 步驟 2/15
    備好配菜.
  • 步驟 3/15
    生菜、蔥用淡鹽水泡10分鐘,洗淨備用.
  • 步驟 4/15
    切蔥花,生菜撕成小塊,火腿腸切片,蒜頭拍扁.
  • 步驟 5/15
    鍋燒開水,放入麵條餅.
  • 步驟 6/15
    煮2分鐘,將麵條攪散.
  • 步驟 7/15
    撈起瀝乾水份,往麵條滴入適量玉米油,攪均,備用.
  • 步驟 8/15
    蒜頭、火腿腸下炒鍋炒香.
  • 步驟 9/15
    盛起備用.
  • 步驟 10/15
    雞蛋去殼下炒鍋.
  • 步驟 11/15
    把雞蛋炒散.
  • 步驟 12/15
    加入生菜,調入少許鹽,炒1分鐘.
  • 步驟 13/15
    加入麵條炒均.
  • 步驟 14/15
    加入火腿腸,調入生抽,炒2分鐘.
  • 步驟 15/15
    撒入蔥花,拌勻,關火.家常炒麵完成了！
小貼士

生菜不要炒太久,太久會影響口感.

釋出於 2019-07-24
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