jxcaipu logo
家常炒麵
8.2萬 熱度 726 收藏
小枱呼呼蛋倪

下班回家，做個炒麵，簡單輕鬆的，飯菜都有了，用了各種食材，保證營養豐富，老少皆宜哦！

時間:10分鐘內
食材
馬可波羅腸 1根
尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔬之鮮 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
刀切面 適量
香腸 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材。尖椒切絲，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，香腸切絲，馬可波羅切片，蒜切末。 刀切面開水煮八分熟，放在涼水中待用。
  • 步驟 2/5
    準備調料。
  • 步驟 3/5
    鍋內下油，放入蒜末小火煸炒出香味，放入洋蔥絲翻炒出香味，放香腸和馬可波羅翻炒。
  • 步驟 4/5
    放入胡蘿蔔絲翻炒至軟，加尖椒絲，加醬油，蠔油，鹽繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    然後放入煮好的刀切面，迅速翻炒，以免粘鍋，底菜與麵條翻炒均勻，翻炒片刻即可出鍋。
小貼士

1，大蒜和洋蔥需要小火煸香，味道更香濃。

2，油比正常做菜稍多，以免粘鍋，也不能太多，否則太過油膩。

3，煮麵時，不能太熟，容易粘鍋。

4，放入麵條即需迅速翻炒，否則會粘鍋。

釋出於 2019-10-21
209
相關菜譜
寫評論