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家常炒麵
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理掤大李

我非常愛吃炒麵，各種蔬菜配了蒸好的麵條一炒，主食菜都有了，關鍵是麵條特別吸收了菜的香味，非常好吃，可是我家那位不愛吃，今天他說不回來吃飯，我一想趕緊趁他不在家我自己吃一次炒麵吧，哈哈，老虎不在家呀，美的我。乾脆以後他不回來吃飯我就可勁做他不吃而我愛吃的吧，哈哈。雖然他老說你吃你的，但是我總覺得兩人吃飯一半的菜他都不吃，我在旁邊吃的也不香了都。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
豬肉絲 適量
鹽 適量
蒜薹 適量
胡蘿蔔 半根
白菜 適量
醬油 適量
蔥薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將白菜切絲
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 3/14
    麵條放在抹了油的蒸屜上蒸15分鐘
  • 步驟 4/14
    豬肉切絲，蒜薹切斷，蔥姜切絲
  • 步驟 5/14
    炒鍋燒熱以後加玉米油然後下豬肉絲煸炒
  • 步驟 6/14
    豬肉絲變色後加入蔥薑絲
  • 步驟 7/14
    下入胡蘿蔔絲煸炒到胡蘿蔔變軟
  • 步驟 8/14
    然後下入蒜薹段
  • 步驟 9/14
    再加入白菜絲煸炒
  • 步驟 10/14
    看白菜絲變軟了就加適量鹽
  • 步驟 11/14
    加適量醬油
  • 步驟 12/14
    最後加入蒸好的麵條
  • 步驟 13/14
    最後加入蒸好的麵條，翻炒均勻就可以了（如果看太乾就稍微加點清水）
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤開吃
小貼士

炒麵里加的蔬菜可以根據自己的喜好更換新增。蒸好的麵條屬於很勁道那種口感，如果胃不好嫌硬的話，可以蒸好以後用開水過一遍麵條再炒會好很多。

釋出於 2022-12-29
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