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家常炒麵
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哈密瓜空濤嬈

早餐一喜歡吃麵條，一般都是煮湯麵條，最近我家大叔比較忙都沒時間吃早餐，回來老說餓S了。後來我就給他做了簡單的炒麵放保鮮盒裡。讓他帶到公司去吃(*^__^*)嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
掛麵 150g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
空心菜 50g
蔥薑蒜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：肉末，蒜薑末；青椒；空心菜梗；麵條
  • 步驟 2/9
    先把麵條煮至8成熟
  • 步驟 3/9
    撈出過涼水
  • 步驟 4/9
    起鍋放油，放肉末，姜蒜末
  • 步驟 5/9
    翻炒至肉變色
  • 步驟 6/9
    放入青椒絲，空心菜翻炒幾下
  • 步驟 7/9
    接著放入面，加鹽；味精；（可以放入適量醬油上色）
  • 步驟 8/9
    翻炒片刻即可
  • 步驟 9/9
    最後放入適量炒制過的酸菜或酸豆角炒勻出鍋即可（沒有也可以不放）
小貼士

配菜可以隨意搭配：比如胡蘿蔔；青菜；豆芽都可以。

吃的時候配上一些酸豆角味道更好哦。

放一些醬油色澤更漂亮。

釋出於 2019-12-23
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