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香煎土豆餅
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湊整

香煎土豆餅，味道香香的，裡面的餡軟軟的，是一道大人小孩都很喜歡的小吃，我在做這道小吃的時候，一邊煎一邊就被寶寶吃光光了！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
牛奶 適量
胡椒粉 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好食材：土豆
  • 步驟 2/18
    土豆削皮洗乾淨
  • 步驟 3/18
    將洗乾淨的土豆切成小片
  • 步驟 4/18
    如果不著急著做土豆餅，就要用清水 泡著，否則土豆會變色
  • 步驟 5/18
    燒一鍋水，準備蒸土豆
  • 步驟 6/18
    奶粉適量
  • 步驟 7/18
    放入適量的水，調製成牛奶
  • 步驟 8/18
    再放入適量的鹽
  • 步驟 9/18
    放入少量的胡椒粉
  • 步驟 10/18
    香蔥切成碎末
  • 步驟 11/18
    準備好這些，土豆也該蒸好了，用筷子能輕輕戳穿就是熟透了
  • 步驟 12/18
    把土豆用勺子或者其他物品搗成土豆泥
  • 步驟 13/18
    倒入調好的牛奶
  • 步驟 14/18
    再加入適量香蔥
  • 步驟 15/18
    將牛奶和香蔥與土豆泥拌勻
  • 步驟 16/18
    鍋內建油，燒熱
  • 步驟 17/18
    轉小火，舀一勺土豆泥，放入油鍋內開始煎，用勺子稍稍整形
  • 步驟 18/18
    煎至金黃色，就翻一面繼續煎 煎好的土豆餅，撒上香蔥就可以食用了
小貼士

因為土豆泥比較軟，煎的時候要用勺子輔助著翻，否則容易翻碎

釋出於 2019-09-24
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