Name: 山藥燉鴿子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 鴿子 300g; 懷山藥 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 料酒 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

山藥燉鴿子

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詩瑤

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山藥燉鴿子

時間:30分鐘-1小時

食材

鴿子 300g

懷山藥 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

原料圖片
步驟 2/5

鴿子洗淨，切塊；山藥去皮洗淨，切塊
步驟 3/5

鴿子放清水鍋中煮沸撈出，洗淨表面浮沫
步驟 4/5

放砂鍋中加蔥、姜、料酒、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燉40分鐘，再放入山藥、鹽，繼續燉20分鐘，加雞精調好口味
步驟 5/5

好了

小貼士

燉的時候也可以加一點紅棗、枸杞子

釋出於 2020-09-14

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