明·天香湯
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哈密瓜空濤嬈
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以花入茶，大多寒涼。茉莉花、桃花、菊花，芬芳雖好，總要搭配其他花草食材調和藥性。唯有桂花是溫性的。花朵小小卻蘊含著濃郁的香氣。它的香，可以抵達身體那些淤積的角落，喚醒脾胃、驅除陰寒，讓沉鬱的肝氣和心情得以舒展。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
甘草略泡，洗去浮塵 -
步驟 2/4
待鍋中水沸，放入幹桂花、甘草、冰糖
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步驟 3/4
轉小火，略煮五分鐘
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步驟 4/4
濾清汁，冷熱飲皆宜
小貼士
煮水，觀其沸。待緣邊如湧泉連珠，為煮茶最佳時機。
將桂花、甘草、冰糖一併放入，轉小火微溫，略煮五分鐘，讓香氣在裡面迴旋。
釋出於 2022-08-25
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