芋頭雞塊
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芋頭燒雞,越嚼越帶勁,做法一看就會
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
童子雞切塊洗淨後放入涼水中，加薑片煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/8
鍋中稍放點油煸炒雞塊，放料酒
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步驟 3/8
放入八角、冰糖等大料
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步驟 4/8
放老抽、生抽
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步驟 5/8
放入開水大火煮開後改小火
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步驟 6/8
青椒切塊，芋頭去皮切塊
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步驟 7/8
等雞塊有點酥爛後放入芋頭，放鹽，再中小火
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步驟 8/8
等芋頭軟綿後放入青椒，再燒2分鐘收汁即可
小貼士
雞塊先焯一下，去除血水。
釋出於 2019-12-06
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