胭脂藕
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若雲屎太濃
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“胭脂染年華，紅塵醉無話。”平常的日子裡，只要你稍微動點心思，煙火瀰漫的廚房也可以有風花雪月的故事。一節尋常的蓮藕，由白醋和砂糖為媒，偶遇上高冷的紫甘藍，為其點染上了綺麗的胭脂，變身為美麗的粉紅女郎。因為遇見，所以美麗。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蓮藕洗淨去皮切片。 -
步驟 2/9
將蓮藕入開水鍋裡焯熟。
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步驟 3/9
撈出泡涼開水中過涼。
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步驟 4/9
醋、糖、涼開水按照1:2:15的比例調成汁。
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步驟 5/9
放入切好絲的紫甘藍 。
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步驟 6/9
放入涼透了的藕片。
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步驟 7/9
上面再蓋上一層紫甘藍絲。
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步驟 8/9
放入冰箱冷藏8小時以上，吃時撿出藕片即可。
-
步驟 9/9
美麗的胭脂藕。
小貼士
將白醋換成檸檬汁也可。
釋出於 2019-12-06
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