jxcaipu logo
果味胭脂藕
6.1萬 熱度 181 收藏
地厚continental

果味胭脂藕

時間:10-30分鐘
食材
紅心火龍果 半個
蓮藕 300g
糖 適量
檸檬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    火龍果去皮，打成泥。
  • 步驟 3/8
    加入適量的糖，擠上檸檬汁，攪拌均勻，醃製一會兒，讓湯汁更多一些。
  • 步驟 4/8
    蓮藕去皮，切成薄片。
  • 步驟 5/8
    鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮至2分鐘。
  • 步驟 6/8
    直接撈入冷水中沖涼。
  • 步驟 7/8
    將瀝乾水分的藕片放入火龍果的湯汁中侵泡。
  • 步驟 8/8
    放入冰箱，冷藏2小時以上即可。
小貼士

焯水的藕片直接撈入冷水沖涼，可以使藕片更加脆爽。糖要根據自己的口味和火龍果的甜度來新增。

釋出於 2020-09-01
161
相關菜譜
寫評論