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老乾媽鮑汁黃瓜丁
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阿軸

黃瓜不僅價格實惠，還營養美味。富含蛋白質和維生素，能美白瘦身、清熱解涼。除了家常的涼拌黃瓜，簡單快手的家常爆炒黃瓜也很受歡迎哦！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2條
鮑魚汁 2勺
老乾媽風味豆鼓 1勺
白糖 小半勺
蒜碎 適量
紅椒丁 適量
鹽 適量
胡椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜兩條洗淨切丁；
  • 步驟 2/8
    蒜切碎，紅椒切丁，準備兩勺鮑魚汁備用；
  • 步驟 3/8
    鍋中放入少許油，下蒜碎煸香；
  • 步驟 4/8
    下入黃瓜丁快速翻炒幾下；
  • 步驟 5/8
    加入紅椒丁和小半鹽翻炒均勻；
  • 步驟 6/8
    加入一大勺老乾媽風味豆鼓醬翻炒均勻；
  • 步驟 7/8
    加入鮑魚汁和小半勺白糖，再加一點點清水快速翻炒幾下，接著調入適量胡椒和雞精翻炒均勻即出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品，鮮鹹美味很下飯哦！
小貼士

如果沒有鮑魚汁，也可以用蠔油代替；要注意鹽的用量，因為老乾媽豆鼓醬本身就是鹹的哈！

釋出於 2019-12-13
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