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筍片肉絲麵
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映嵐紛淚雨

一碗熱面,冬日裡暖暖的真舒服

時間:10-30分鐘
食材
麵條 250g
肉絲 50g
100g
雪菜 50g
適量
適量
雞精 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料備齊,肉絲加調料先醃至入味。筍片焯水
  • 步驟 2/6
    麵條煮至七八成熟盛出
  • 步驟 3/6
    熱油後先將肉絲放油中略炒盛出
  • 步驟 4/6
    然後將雪菜筍片倒入鍋中煸炒,將肉絲倒回鍋中,倒入適當沸水
  • 步驟 5/6
    將鍋中的麵條撈出,放到雪菜筍片肉絲的湯中,略煮片刻
  • 步驟 6/6
    加鹽和雞精出鍋。可加適當醬油調味
小貼士

最好用豬油製作

釋出於 2019-12-13
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