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蔥麻油拌麵
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麴運鋒炒

我喜歡吃麵，按照現在時尚的說法，是個麵條控！今天早上沒有打豆漿，而是應LG的要求做蔥油拌麵吃，一樣的蔥花，一樣的油，一樣的麵條，加上醬油，就少了湯水，LG說，這碗蔥油拌麵，與以前常常吃的陽春麵有的一比！簡單而實惠的早餐，就是象我們這樣平民百姓的真實生活.

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
油 適量
蔥 適量
老抽 適量
鮮抽 適量
雞精 適量
麻油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    水開，放些油.鹽.下麵條煮熟。
  • 步驟 3/7
    把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。
  • 步驟 4/7
    鍋裡油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。
  • 步驟 5/7
    用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。
  • 步驟 6/7
    把麵條加拌汁攪拌均勻。
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花即可。
小貼士

1.喜歡辣的，放些辣椒油。

2.老抽與鮮抽已經有鹹味了，所以也可以不用再放鹽

釋出於 2019-12-13
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