西紅柿滷麵 - 西紅柿滷麵的做法,西紅柿滷麵怎麼做好吃,西紅柿滷麵的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿滷麵

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這是媽媽當年經常做的一款夏季美食，一鍋香香的滷，一鍋白白的面，再配些爽口的菜碼，好吃又經濟，還不乏營養。看似簡單的滷，卻彙集了蛋白質、維生素等多種營養成份，洋蔥、木耳的加入又使之增加了養生保健功效。雞蛋的鮮香、西紅柿的甜香、洋蔥的別樣香味成就了滷的迷人美味，百吃不厭。

時間:10-30分鐘

食材

西紅柿 200g

雞蛋 2個

麵條 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將洋蔥切成丁。
步驟 2/10

西紅柿切成大塊丁。木耳提前泡發後用水焯一下，撕成小片。
步驟 3/10

將雞蛋炒熟。
步驟 4/10

炒鍋放油加熱後洋蔥入鍋翻炒，煸出香味。
步驟 5/10

西紅柿、木耳入鍋翻炒。
步驟 6/10

雞蛋入鍋，加鹽、味精。
步驟 7/10

翻炒均勻，淋入芝麻油。
步驟 8/10

出鍋的滷，很香的。
步驟 9/10

煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮熟。
步驟 10/10

麵條配滷，再配上菜碼就可以美餐了。

小貼士

菜碼的種類根據個人口味可以多樣。

釋出於 2019-11-25