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肉沫炸醬麵
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鏈止履譚茁

孩子放學回到家，一進屋就問今天吃啥，我就問了，你想吃啥呢？你吃啥就做啥，姑娘想了想說饞炸醬麵了，這太好辦了，一個麵條不是啥難題立即給予解決。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵條 400g
精肉 300g
京醬 1袋
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒麵 適量
蒜沫 適量
黃瓜絲 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    精肉切沫備用
  • 步驟 2/12
    黃瓜絲、蔥花、蒜沫備用
  • 步驟 3/12
    甜麵醬一袋
  • 步驟 4/12
    鍋內水開後下入麵條
  • 步驟 5/12
    麵條煮好後用涼水過一下，控水備用
  • 步驟 6/12
    鍋內加油
  • 步驟 7/12
    待油熱後加入肉沫
  • 步驟 8/12
    加入蔥花翻炒
  • 步驟 9/12
    加入花椒麵
  • 步驟 10/12
    加入甜麵醬
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻後加入適量水，煮個大約5分鐘滷子就好了
  • 步驟 12/12
    將麵條裝入盤中澆上滷子撒上黃瓜絲蒜沫就可以了
小貼士

根據個人的口味在麵條中也可新增醋、辣椒油、麻油等。

釋出於 2019-11-25
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