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肉絲炸醬麵
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湯圓dean

突然特別想吃炸醬麵,寶貝說叫外賣吧!我猶豫了一下,回覆他,還是自己做吧!兒子說你不是不舒服嗎?我叫外賣,我請你吃,哈哈,感動!

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 100g
麵條(手擀掛麵皆可) 150克
蔥伴侶6月香豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
蔥薑蒜 適量
白糖 3g
生粉 3g
依個人口味
胡椒粉 少許
香菇 2朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將裡脊肉洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    首先切肉片,再切肉絲。
  • 步驟 3/9
    香菇洗乾淨,去根,切丁。
  • 步驟 4/9
    蔥薑蒜去皮,切碎。
  • 步驟 5/9
    所有食材準備完成。
  • 步驟 6/9
    熱鍋冷油,加入蔥薑蒜炒香。
  • 步驟 7/9
    再放入切好的肉絲煸炒。
  • 步驟 8/9
    炒至肉絲髮白時,加入切好的香菇,小火翻炒。
  • 步驟 9/9
    加入一勺料酒。
小貼士

喜歡吃辣的可以加一些辣。

釋出於 2018-08-09
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