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扁豆炒肉
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少年先瘋隊隊長

扁豆營養豐富

時間:10分鐘內
食材
扁豆 350g
五花肉 200g
適量
適量
八角 1顆
幹辣椒 適量
花椒 適量
濃縮火鍋底料 適量
香油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料
  • 步驟 2/4
    鍋內放入幹辣椒,花椒,八角,蔥
  • 步驟 3/4
    炒出香味,放入五花肉,炒至變色,放入濃縮火鍋底料
  • 步驟 4/4
    倒入扁豆,翻炒 扁豆熟後,淋入香油出鍋
小貼士

如果沒有濃縮火鍋底料也可以不放。

扁豆炒之前可以先用熱水淖一下,這樣更好熟(扁豆一定要炒熟否則有可能中毒)

釋出於 2019-10-30
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