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扁豆炒肉絲
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粗絲馱貪磕

扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合，現在又是扁豆上市的季節，最常見的就是扁豆了。

時間:10-30分鐘
食材
扁豆 400g
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    扁豆去兩邊，洗淨，切絲
  • 步驟 2/6
    豬肉切成肉絲
  • 步驟 3/6
    蔥爆鍋，先炒肉絲
  • 步驟 4/6
    肉絲炒熟後，放入切好的扁豆四翻炒
  • 步驟 5/6
    扁豆炒變色後加水煮熟
  • 步驟 6/6
    扁豆熟後加鹽，醬油調味
小貼士

豆一定要煮熟再吃，不然會中毒的

釋出於 2019-09-26
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