Name: 清炒牛肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 熟牛肚 400g; 青椒 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 蠔油 適量; 蔥 適量; 姜 適量

清炒牛肚

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很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。現在有的牛肚煮制時加了一些不該加的東西，成品雖然非常好看，但是對身體不利。還是自己製作更放心。

時間:10分鐘內

食材

熟牛肚 400g

青椒 100g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主輔料：熟牛肚、青椒。
步驟 2/10

把熟牛肚切片。
步驟 3/10

青椒洗淨去蒂、切塊。
步驟 4/10

熱油、放入蔥姜炒香。
步驟 5/10

放入青椒炒勻。
步驟 6/10

加適量的蠔油。
步驟 7/10

放入熟牛肚。
步驟 8/10

加鹽、味精調味。
步驟 9/10

翻炒均勻，即可關火。
步驟 10/10

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、這款菜餚一定要用熟牛肚炒制才可以。

2、配料選擇自己喜歡的就行。

釋出於 2019-11-27

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