Name: 酸白菜炒牛肚
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 酸白菜 400g; 滷牛肚 150g; 油 適量; 白砂糖 適量; 蠔油 適量; 泡椒 25g

酸白菜炒牛肚

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楊詩凡藥

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很久沒帶飯到公司吃了，又有點饞自己做的酸白菜，這不，大清早，貓媽就爬起來到廚房忙活著帶飯的菜了，今天給自己做一個酸白菜炒牛肚，既開胃，又送飯，還可以跟同事一起分享美食，很不錯的哦~

時間:10分鐘內

食材

酸白菜 400g

滷牛肚 150g

油適量

白砂糖適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備原料。
步驟 2/10

把酸白菜與牛肚切細絲，泡椒切小粒。
步驟 3/10

鍋內放少許的油，把酸白菜放入煸炒。
步驟 4/10

當水份稍幹後，把是間撥開，放入適量的食用油。
步驟 5/10

把泡椒丁放入。
步驟 6/10

接著再放入牛肚絲。
步驟 7/10

大火翻炒均勻後，放入適量的糖提味。
步驟 8/10

還可以放入少許的蠔油提鮮。
步驟 9/10

大火翻炒均勻，就可以了。
步驟 10/10

盛盤~

小貼士

酸白菜已經有鹹味了，所以在放鹽時一定要酌情加入哦~

釋出於 2019-08-16

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