芹菜炒牛肚
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在超市看到有牛肚賣，是分裝好的，新鮮的牛肚.不想吃滷 或者牛雜鍋了.來個簡單的小炒吧.
切記：新鮮牛肚如果想要小炒，必須用高壓鍋提前壓熟哈.我以前就鬧過笑話.
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮的牛肚洗乾淨，放入薑片和兩勺料酒及水用高壓鍋壓10分鐘（我的牛肚才一點點，壓得時間也短哈） -
步驟 2/6
壓好的牛肚切成這樣的薄條狀
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步驟 3/6
材料備用
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步驟 4/6
鍋內放油，放入朝天椒 蒜 姜爆香
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步驟 5/6
然後倒入牛肚翻炒
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步驟 6/6
再加入芹菜，翻炒至熟.入鹽，生抽炒勻出鍋即可.
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釋出於 2019-02-23
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