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麵包布丁
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郭芙蓉jerk

家裡有時候麵包做多了一下子吃不了實在是浪費，一大把銀子加上費了半天的功夫不說，扔了實在可惜。今天早起，把昨天做好的土司稍微的加工了一下，做了麵包布丁。這道麵包布丁，口感外焦裡嫩，很香甜，表面還加了蔓越莓幹，營養也豐富也許多，可以給孩子做為早餐和午後甜品！

時間:30分鐘-1小時
食材
土司 3片
牛奶 200g
雞蛋 2個
黃油 10g
白砂糖 10g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛奶加糖放入鍋內，加熱至糖融化
  • 步驟 2/11
    放入黃油融化並攪拌均勻，放至變涼成奶漿
  • 步驟 3/11
    這個時候吐司切塊備用
  • 步驟 4/11
    蔓越莓幹切碎（也可以提前用牛奶泡一下）
  • 步驟 5/11
    雞蛋打散
  • 步驟 6/11
    打好的雞蛋液緩慢放入奶漿中攪拌均勻
  • 步驟 7/11
    過濾一次成布丁液
  • 步驟 8/11
    把吐司放入烤碗中，加入過濾好的布丁液，9分滿就可以
  • 步驟 9/11
    在上面撒上蔓越莓幹
  • 步驟 10/11
    烤盤內放水，烤箱165℃預熱，將烤碗放入烤盤的水中，上下火中層烤30分鐘
  • 步驟 11/11
    出爐趁熱吃上面脆脆的，裡面很嫩滑的
小貼士

白糖的量可以根據自己的口味調整，喜歡甜點的可以多放

沒有蔓越莓幹也可以放葡萄乾

釋出於 2019-10-30
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